Hoy os traigo una receta que os puede solucionar una cena de fin de semana, o estas noches que no os apetece meteros en la cocina a hacer algo muy elaborado. La he tomado prestada de una cadena de restaurantes (VIPS), que entre muchos otros sandwichs, nos ofrece este que a mi me encanta.
Ingredientes para cada sandwich:
– Dos rebanadas de pan de molde (en este caso yo utilicé la barra de pan cortada cocina al horno de Mercadona)
– 3 o 4 lonchas de fiambre de pavo.
– 1 huevo.
– Mantequilla.
Untamos una de las caras del pan con mantequilla y lo tostamos en una sartén. Reservamos.
Batimos el huevo bastante y lo echamos en una sartén con aceite, lo damos vueltas para que se nos quede la textura de unos huevos revueltos.
Para montar el sandwich, colocamos una rebanada de pan, luego las lonchas de pavo, y encima de todo los huevos revueltos, y tapamos con la otra rebanada de pan.
Como vereis no tiene ningún secreto, es un plato sencillo y muy rico. Espero que os animéis a hacerlo.
se nota que ya va siendo hora de comer, y al ver este sandwich se me a abierto el apetito del todo! besines