Salmón a La Chispi

Buenos días kitcheneros, empieza una nueva semana y hoy vengo con un salmón, receta de mi hermana, La Chispi. Ella también es muy cocinillas, innova mucho en la cocina y le sale la pasta mejor que a nadie, le da un toque que ni ella misma sabe cuál es, pero que es la mejor pasta que yo he comido. Ella también tiene un blog, El Taller de Chispi, en el que muestra las cosas tan maravillosas que hace, os recomiendo que os paseéis por el y ya vereis como os sorprendéis, no os vais a arrepentir, (yo nunca os engaño).

La receta de este salmón, no tiene nada, es muy sencilla y muy rápida, en diez minutos tenéis un plato exquisito, os dejo con ella.

Ingredientes para dos personas:

– 2 rodajas de salmón.

– 2 lonchas de queso tierno.

– 1 cebolla.

– Eneldo.

Precalentar el horno a 180º.

Cortar la cebolla en juliana y colocarla en una fuente apta para horno. Sobre ella, colocar las rodajas de salmón,y sobre ellas las lonchas de queso.

Hornear a 180º durante ocho- diez minutos, hasta que veamos que el queso está gratinado, como en las fotos.

Servir con un poco de eneldo.

¡¡Y ya está!!, no me digáis que no es sencillo, y os puedo asegurar que es delicioso. Espero que os haya gustado.

Antes de marcharme, quiero agradecer a mi Nerea, este premio tan bonito que me dio hace tiempo y que se me había pasado ponerlo. ¡¡Muchas gracias guapa!!