Flan light

Buenas de nuevo kitchener@s, ya estamos de nuevo por aquí. Como habéis podido ver arriba, hoy he hecho un flan light, hay que cuidarse para las vacaciones, y qué queréis que os diga no me apetece privarme de ciertas cosas, así que el otro día me topé con esta receta y dije ¿porque no?, y la hice. El resultado no está mal, se hecha en falta el caramelo, pero no nos olvidemos que es un flan apto para dietas, y nadie dijo que esto fuera fácil, pero sabe a flan, la textura es de flan, así que os animo a que lo probéis, ya me contaréis los resultados.

Ingredientes para 4 flanes:

– 3 claras de huevo.

– 250 ml de leche desnatada, (yo la puse semi, ¡¡estoy muy loca!!)

– Edulcorante líquido al gusto, yo puse una cucharadita.

– Aroma de vainilla (yo puse una cucharadita, pero la próxima vez voy a poner dos).

Batir las claras de huevos y añadir la leche poco a poco, seguir batiendo y añadir el edulcorante líquido.

Repartir en las flaneras o en los recipientes que queramos utilizar y luego tenemos dos opciones, o bien meterlo al microondas unos 12 minutos, o bien (como hice yo), meter en el horno precalentado a 180º, al baño maría durante 40 minutos, eso ya depende del ansia de dulce que tengáis.

Espero que os haya gustado.