Hacía ya tiempo que no os enseñaba alguna receta salada, y es que a veces la inspiración se nos va y tenemos que estar esperando a que la musa vuelva. Eso me ha pasado a mi con este tipo de recetas últimamente, pero la musa ya está aquí y parece ser que ha vuelto para quedarse así que hoy os traigo un buen plato de pasta, para que repongáis fuerzas, sano y rico.
Los spaghetti que he utilizado tengo que decir que son ecológicos, últimamente he leído sobre este tipo de alimentación y me llama la atención. He de decir que me han encantado el tiempo de cocción y todo es lo mismo que los «normales», y el sabor es más rico, yo al menos sí que he notado que saben más no sé si me explico. Repetiré seguro con ellos porque además estos en concreto costaban lo mismo que un paquete de pasta «normal».
Ingredientes para dos personas:
– 200 gramos de spaghettis
– Gambas o langostinos (esto al gusto).
– Espinacas frescas.
– 1 diente de ajo.
– 1 cucharada de zumo de limón.
– Sal.
– Pimienta.
Cocer la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante.
En una sartén o cacerola baja, con un fondo de aceite, poner los langostinos pelados y el ajo laminado. Cocinar unos cuatro minutos hasta que el langostino esté hecho.
Agregar la pasta, el zumo de limón, la sal y la pimienta y las espinacas.
Cocinar un poco y servir inmediatamente.
Espero que os haya gustado.
Sencillo pero delicioso María, no se puede pedir más. Un besito y feliz semana.
Muchas gracias Jose!
Sencillos y muy sanos a mi las espinacas me encantan pero a mi marido como las vea sale corriendo jejejrj besitos
Pues en su plato no pongas espinacas, están ricos igualmente, te lo garantizo
Nunca los he probado así, mira tú, con lo que me gustan gambas y espinacas… tienen que estar deliciosos.
Están muy muy ricos, te los aconsejo
Un beso
Me parecen deliciosos y muy sanos. Me quedo de seguidora y me llevo un platito a:
http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/
Besos.
Muchas gracias!,
Un beso