Este brownie para Navidad fue lo primero que me vino a la cabeza cuando vi el contenido de la Degustabox de este mes. Os hablaba de ella hace poco y cuando vi el azúcar moreno de Azucarera se me vino a la mente hacer un brownie para Navidad. Me pareció una idea original para decorarlo con los más pequeños de la casa y además está delicioso.
Como podéis imaginar, no es apto para aquellos que no amen el chocolate, porque como podéis ver está chocolateado a tope. En cuanto al azúcar que utilicé, se trata de un azúcar nuevo de Azucarera que tiene un regusto a regaliz que le da un toque muy especial a esta delicia sin enmascarar el sabor del chocolate.
Para la decoración utilicé unos lápices que son muy fáciles de manejar y son comestibles. Y para los sprinkles, escogí unos navideños que tenía en casa. Podéis decorarlo a vuestro gusto, utilizando lo que tengáis por casa siempre que sea comestible.
Los que me conocen saben que el brownie es uno de mis postres favoritos, me cuesta mucho resistirme a un buen trozo templado con un poco de helado de vainilla. Son muchos los que he probado y los que he hecho y tengo en el blog así que me gustaría dejaros los que para mi son mis favoritos.
- Brownie crujiente: Quizá el más clásico, el de toda la vida, el que tomamos en los restaurantes. Tengo que decir que es mi favorito. Con nueces que le dan una jugosidad increíble y una capa crujiente que es deliciosa si lo acompañamos de helado.
- Brownie molten de Donna Hay: Una de las cosas que más me gustan de este brownie es el encontrarme el chocolate derritiéndose cuando se parte. Si se toma templado os aseguro que vais a repetir seguro. Es un brownie irresistible.
- Brownie de plátano: Este es un brownie muy especial, no lleva harinas ni azúcar ni huevos, por lo que es apto para la gente con alergias alimentarias. Sólo puede recomendar probarlo, es muy especial y delicioso.
- Brownie con frambuesas: La combinación frambuesa y chocolate es de mis favoritas. Adoro el toque ácido que la fruta le da al chocolate, creo que se equilibra el sabor de una manera increíble.
Vamos a por la receta, ¡¡a ponerse el delantal!!
Como hacer un Brownie para Navidad
Brownie para Navidad
Ingredientes
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que vayamos a utilizar.
- En un bol, poner el azúcar con los huevos y batir todo bien con ayuda de unas varillas hasta que todo quede integrado y con una textura cremosa. Añadir la mantequilla derretida y seguir mezclando.
- Añadir la harina, el cacao y la vainilla y seguir mezclando. La mezcla debe quedar bastante contundente.
- Volcar en el molde y llevar al horno. Hornear a 180º durante 30 minutos
- Una vez que esté hecho, dejar enfriar completamente. Cortar triángulos y decorarlos al gusto.
Notes
- Para engrasar el molde yo utilizo un spray y lo forro de papel de horno.
- Para los brownies yo utilizo un molde de cristal tipo Pyrex rectangular.
- No sustituir la mantequilla por margarina. No queda igual
- Si no vais a decorar vuestro brownie podéis añadir unas pepitas de chocolate. Yo no lo puse para que el brownie quedara más contundente
Espero que te haya gustado y te animes a probar la receta.
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