Seguimos preparando las fiestas y hoy te traigo 5 ideas de primeros platos para tu menú de Navidad. Como vais a ver se trata de platos muy apetecibles y muy sencillitos de hacer. Como siempre os digo, la mayoría (por no decir todos) se pueden hacer con antelación y sólo habría que montar los platos de cara a servirlos.
¡¡A ponerse el delantal!!
5 ideas de primeros platos para tu menú de Navidad
- Crema de calabaza y manzana: Directa del libro de navidad de Jaime Oliver, esta crema es una delicia. Se puede hacer con antelación, y el día indicado sólo calentarla y servirla. La combinación de ingredientes es deliciosa y además es vegana.
- Lombarda rehogada: Esta lombarda rehogada es una de las cosas que nunca faltan en nuestra cena de nochebuena. Cocida con manzana y rehogada con frutos secos y un chorrito de vinagre, es un plato absolutamente delicioso al que recomiendo que le deis una oportunidad.
- Quiche de salmón: Quizá uno de los platos más originales de estos primeros platos, es a la vez uno de los más ricos. Se trata de una quiche que podemos hacer con antelación y darle un golpe de horno al momento de servirlo. Seguro que más de uno quiere repetir.
- Milhojas de tomate y bacalao ahumado: Una delicia que no se tarda nada en hacer. Se trata de un entrante ligero en el que lo principal es elegir un tomate de calidad, y un buen aceite de oliva virgen extra.
- Ensalada de escarola, granada y kikos: Esta combinación de ingredientes es tan dispar como deliciosa. Os aseguro que la granada y los kikos le dan a la escarola un toque espectacular. Dadle una oportunidad que seguro que os encanta.
Espero que te haya gustado y te animes a probar alguna receta receta.
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