Esta merienda de una tarde de lluvia fue lo que me vino a la cabeza cuando vi el contenido de la caja Degustabox del mes de enero, y más concretamente cuando vi el mugcake de vainilla con pepitas de chocolate de Dr. Oetker.
Y es que cuando está lloviendo fuera lo que más apetece es quedarse en casa, hacerse una bebida caliente y algo dulce y meterse debajo de la manta con un libro entretenido.
En esta ocasión esta merienda de una tarde de lluvia se compone del mugcake de vainilla con pepitas de chocolate de Dr. Oetker y un delicioso caramel macchiato caliente que personalmente es una de mis bebidas «especiales» favoritas.
Como vais a comprobar en las recetas de ambas cosas, no pueden ser más fáciles. El mugcake en menos de dos minutos lo podéis tener listo y la bebida… pues poco más. Además no necesitamos ingredientes raros ni aparatos extraños. El café se puede hacer tanto con cafeína como descafeinado, con ambos queda delicioso, lo que sí os recomiendo es que no lo hagáis con café instantáneo. No queda bien.
En cuanto al mugcake, como vais a ver en la receta, se hace en una taza. Hay gente que lo come directamente de la taza, a mi personalmente me gusta «desmoldarlo» y comerlo como si fuera un pastelito. Además, me gusta comerlo templado, ni muy caliente ni muy frío. Quedo que queda genial si se hace así.
Os animo a que probéis este mugcake de Dr. Oetker porque realmente es muy fácil de hacer y sólo necesitáis leche, a vuestra elección. La verdad es que es genial cuando tienes antojo de algo dulce y no quieres complicarte la vida haciendo un bizcocho. ¡Me ha encantado!
No me enrollo más ¡¡a ponerse el delantal!!
Cómo hacer una merienda de una tarde de lluvia
Ingredientes para el mugcake
Ingredientes para el caramel macchiato
Instrucciones
- Para hacer nuestro mugcake, lo primero que hay que hacer es poner el contenido del sobre en una taza. Añadir 50 ml de leche y remover bien hasta que tenga textura de masa de bizcocho. Llevar al microondas y ponerlo a 800w durante 1 minuto y 10 segundos. Una vez esté hecho, podemos desmoldarlo con cuidado o comerlo directamente en la taza.
- Para hacer el caramel macchiato, en una taza, poner esencia de vainilla al gusto.
- Poner la leche en el aeroccino de Nespresso y batirla hasta que cree espuma. Si no tenemos aerocchino u otro espumador, podemos utilizar el batidor de leche que venden en cualquier tienda. La leche debe tener bastante espuma
- Poner con cuidado el café ya hecho.
- Adornar la espuma de la leche con un poco de sirope de caramelo
- Tomar caliente.
Espero que te haya gustado y te animes a probar la receta.
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